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Pasteurisieren

Von Louis Pasteur (1822-1895) vorgeschlagene Methode zur weitgehenden Sterilisation, d. h. Entkeimung flüssiger Lebensmittel durch Erhitzung bei Temperaturen unter 100 °C. Lebensm. werden dadurch haltbarer.

 

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Passung
Patch-Clamp-Technik

 

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