Membranproteine
Autor:
Hermann Loring
Hermann Loring
Proteine, die Bestandteile aller biologischen Membranen (Membranen, biologische) sind und den verschiedenen Membranen der Zellen und Organellen ihre Spezifität verleihen. Membranproteine haben wenigstens z.T eine stark hydrophobe molekulare Oberfläche; dieser Molekülteil ist in die Membran eingebettet und wechselwirkt mit den aliphatischen Ketten der Membranlipide.
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