A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

 

 

Lebensmittelbestrahlung

Bestrahlung von Lebensmitteln mit Elektronen oder Gammastrahlung. Es wird dabei die Tatsache ausgenutzt, dass bei hohen Strahlendosen eine Unterdrückung biologischer Prozesse auftritt. Die Bestrahlung von Lebensmitteln mit hohen Dosen bewirkt die Erhöhung der Haltbarkeit und Konservierung, die Veränderung der Qualität des Ausgangsmaterials zur Verbesserung der technologischen Verarbeitbarkeit und die Beschleunigung langsam ablaufender Prozesse.

 

<< vorhergehender Begriff
nächster Begriff >>
Lebensdauermessungen
Lebesgue

 

Diese Seite als Bookmark speichern :

 

Weitere Begriffe : aufschaukeln | Flächenmoment | Kulmination

Übersicht | Themen | Unser Projekt | Grosse Persönlichkeiten der Technik | Impressum | Datenschutzbestimmungen