Flipflop-Übergang
Julian Schultheiss
Biophysik,
transverse Diffusion, Austausch von Lipidmolekülen zwischen den beiden
Schichten (Lamellen) einer Bilipidmembran (Membran, biologische,
Lipiddoppelschichtmodell). Während zwei benachbarte Phospholipidmoleküle ihren
Platz ca. 107
Mal pro Sekunde bei Zimmertemperatur wechseln, findet Austausch zwischen den
beiden Lamellen nur sehr selten statt. So ist die Halbwertszeit des
Verschwindens der Lipid-Asymmetrie der Lamellen der Erythrozytenmembran nach
Beendigung des Stoffwechsels etwa sechs Stunden.
Die Messung der Häufigkeit von Flipflop-Übergängen erfolgt
spektroskopisch z.B. über elektronenparamagnetische Resonanz mit Spinsonden,
welche auf einer Membranseite durch Lösungsmittelzusätze reversibel verändert
werden.
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